Povestea spune că, în 1889, cuplul regal petrecea câteva zile la Palatul Capodimonte. Regina ar fi auzit vorbindu-se despre pizza și a dorit sa o guste. Evident, la acea vreme regina nu putea merge la o pizzerie, asa încat a mers pizzeria la palat.

Artistul a fost Raffaele Esposito, deși totul indica faptul că adevaratul autor a fost soția sa, Donna Rosa. Lucrau la pizzeria “Pietro… e basta cosi” (Pietro… și ajunge; în prezent, “Brandi”). Pe atunci, la loc de cinste printre ingredientele celor mai populare tipuri de pizza era usturoiul. Eruditul Néstor Luján spune însă că reginei nu îi placea usturoiul. De aceea, Raffaele a facut o pizza fara usturoi, reproducând cu ingredientele ei preferate și steagul italian.

Pizza a avut succes. Istorie sau legendă, dar s-a potrivit. La urma urmelor, singura obligație a unei legende nu este de a fi reală, ci de a fi frumoasă.

Text: Filip Gheorghe

Foto: wikipedia